為積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的號(hào)召，文化和旅游部近日正式將反對(duì)食品浪費(fèi)的內(nèi)容納入旅游住宿業(yè)和旅游景區(qū)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。這一舉措旨在通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的管理手段，引導(dǎo)旅游行業(yè)形成健康、節(jié)約、環(huán)保的消費(fèi)風(fēng)尚，助力可持續(xù)發(fā)展。

在旅游住宿業(yè)方面，新標(biāo)準(zhǔn)要求酒店、民宿等住宿單位加強(qiáng)餐飲服務(wù)管理，推行適量點(diǎn)餐、剩餐打包等制度，鼓勵(lì)提供小份菜、半份菜選項(xiàng)，并在公共區(qū)域設(shè)置宣傳標(biāo)識(shí)，提醒游客杜絕浪費(fèi)。同時(shí)，住宿企業(yè)需建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用的規(guī)范化流程，減少不必要的損耗。

對(duì)于旅游景區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)明確要求景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理者將反對(duì)食品浪費(fèi)納入日常運(yùn)營(yíng)。景區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)點(diǎn)應(yīng)優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)，推廣環(huán)保餐具，并加強(qiáng)對(duì)游客的引導(dǎo)教育，例如通過(guò)廣播、展板等方式宣傳節(jié)約理念。景區(qū)還需定期評(píng)估食品浪費(fèi)情況，制定改進(jìn)措施，并與周邊住宿業(yè)聯(lián)動(dòng)，形成全鏈條的節(jié)約機(jī)制。

這一政策的實(shí)施，不僅有助于降低旅游活動(dòng)中的資源消耗和環(huán)境影響，還能提升游客的文明旅游意識(shí)，推動(dòng)旅游業(yè)向高質(zhì)量、綠色化轉(zhuǎn)型。未來(lái)，文旅部將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保標(biāo)準(zhǔn)落地見(jiàn)效，為構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。